Sous Chef

CV Mega Nusantara · 📍 Maros · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.,Memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur terjaga dengan baik.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja di dapur.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan khusus dan acara-acara khusus.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia (SPKI)).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memotivasi anggota tim.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait