(Hybrid) Sous Chef

Depot Kirana Bangunan · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Depot Kirana Bangunan sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan kami. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk menyajikan hidangan berkualitas, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Memastikan kualitas bahan baku dan bahan makanan yang digunakan.

Mengawasi proses memasak dan memastikan efisiensi operasional dapur.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

Memantau ketersediaan stok bahan baku dan mengelola inventaris.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas.

Berkoordinasi dengan manajer dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar kesehatan makanan.

Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara efisien.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikkemampuan manajemen timkemampuan memasakkemampuan manajemen stokkemampuan manajemen waktukemampuan berkomunikasi

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang